Tartufe so poznali že okoli leta 1600 pred našim štetjem, od Sumercev, Kitajcev, Babiloncev in Egipčanov, Grkov in starih Rimljanov. Skozi zgodovino so imeli različna imena. Arabci so mu rekli ramek, tomer ali kemas. Grki idra, Rimljani pa najprej tuber, nato pa tartufo. Francozi truffe, Angleži truffle, Nemci pa mu rečejo truffel. Katerokoli ime že imeli, imajo tartufi bogato zgodovino, predvsem med kulinariko, kulturo in literaturo.